Cymhwyso burum cyfoethog o seleniwm

Proses gynhyrchu
Mae gan ddefnyddio burum seleniwm fel ffynhonnell seleniwm y manteision canlynol:
(1) Mae seleniwm mewn burum cyfoethog o seleniwm yn disodli sylffwr mewn asidau amino sy'n cynnwys sylffwr i ffurfio asidau amino seleno, sy'n ffurfio proteinau ymhellach.
(2) Mae gan fwyta burum cwrw gan bobl hanes o dros fil o flynyddoedd, ac mae'r cynnwys seleniwm mewn burum cwrw yn union yr un fath â'r hyn sydd mewn burum cyfoethog o seleniwm. Mae'r cynnwys seleniwm organig yn cyfrif am dros 90% o gyfanswm y cynnwys seleniwm, ac mae 27% o'r seleniwm organig wedi'i rwymo'n cofalent i broteinau.
(3) Trwy brofion gwenwyndra, cadarnhawyd bod burum cyfoethog o seleniwm yn ddiogel i'w fwyta, ac mae ei wenwyndra acíwt a chronig yn sylweddol is na seleniwm anorganig. Yn ôl safonau graddio gwenwyndra, mae'n perthyn i sylweddau nad ydynt yn wenwynig.
(4) Mae'r canlyniadau arbrofol ar bobl ac anifeiliaid yn dangos bod effeithiolrwydd biolegol seleniwm mewn burum cyfoethog o seleniwm 10-20 gwaith yn fwy na seleniwm anorganig.
(5) Mae burum cyfoethog seleniwm yn sylweddol uwch na sodiwm selenit wrth gynyddu lefelau seleniwm gwaed a'r swm sy'n weddill yn y corff.
(6) Mae burum cyfoethog seleniwm ei hun yn gyfoethog mewn protein, carbohydradau, a 18 fitamin. Yn ogystal â chael ei ddefnyddio fel ffynhonnell seleniwm, mae hefyd yn darparu maetholion buddiol eraill.
(7) Mae gan burum cyfoethog seleniwm allu uchel i gyfoethogi seleniwm a throsi seleniwm anorganig yn seleniwm organig, gan ei gwneud yn addas ar gyfer cynhyrchu diwydiannol ar raddfa fawr a lleihau costau.
Mae burum cyfoethog o seleniwm yn gynhwysyn bwyd swyddogaethol gwych y gellir ei gymhwyso yn y meysydd canlynol:
(1) Atal a thrin clefyd Keshan: Mae clefyd Keshan yn glefyd endemig gyda chyfradd marwolaethau cymharol uchel. Mae gweithgaredd glutathione peroxidase yng ngwaed cleifion yn isel. Ar ôl cymryd tabledi burum cyfoethog o seleniwm, mae'r perocsidau asid brasterog yn yr ardal sydd wedi'i difrodi yn y myocardiwm yn lleihau, mae cnawdnychiant myocardaidd yn crebachu, ac mae'r newidiadau electrocardiogram yn tueddu i wella.
(2) Atal a thrin clefyd Kashin Beck: Gall cymryd burum cyfoethog o seleniwm sefydlogi'r bilen chondrocyte a diogelu chondrocytes, gydag effeithiau atal a thrin delfrydol
(3) Diogelu'r galon a'r system gardiofasgwlaidd: Mae cymryd burum cyfoethog o seleniwm yn fuddiol ar gyfer cynnal strwythur a swyddogaeth arferol y system gardiofasgwlaidd, atal arteriosclerosis a chlefyd coronaidd y galon, a chynnal lefelau pwysedd gwaed arferol yn y corff
(4) Bwyd gwrth-heneiddio: Mae gan burum cyfoethog seleniwm swyddogaeth sborionu radical rhydd ardderchog, mae'n atal perocsidiad lipid o gellbilenni, ac yn gwella swyddogaeth imiwnedd, a thrwy hynny yn gohirio proses heneiddio celloedd meinwe ac yn arddangos effeithiau gwrth-heneiddio sylweddol. Gellir ei ddefnyddio fel cynhwysyn gweithredol mewn bwyd gwrth-heneiddio
(5) Therapi cynorthwyol ar gyfer canser: Gall burum cyfoethog seleniwm atal ffurfio DNA, RNA, a phroteinau mewn celloedd canser, ymyrryd â metaboledd carcinogenau, ac felly atal twf celloedd canser. Gall leihau sgîl-effeithiau cemotherapi canser a gwella effeithiolrwydd triniaeth.
(6) Gwrthwenwyn naturiol: Mae gan seleniwm mewn burum cyfoethog seleniwm gysylltiad cryf â metelau ac mae'n ffurfio cymhleth protein seleniwm metel gyda'r metel, gan ganiatáu i'r metel gael ei ddadwenwyno a'i ysgarthu. Mae ganddo effeithiau dadwenwyno ar mercwri, cadmiwm, plwm a sylweddau eraill.
(7) Triniaeth gynorthwyol diabetes: mae gweithgaredd glutathione peroxidase mewn diabetes ar lefel isel iawn. Po hiraf y bydd y clefyd yn para, yr isaf yw ei weithgaredd. Gall defnyddio burum wedi'i gyfoethogi â seleniwm yn rheolaidd amddiffyn ac atgyweirio swyddogaeth y pancreas, helpu i wella rheoleiddio metabolaidd diabetes, a lleihau lefel yr haemoglobin glycosylaidd mewn wrin. Felly, mae burum cyfoethog seleniwm yn gynhwysyn bwyd swyddogaethol delfrydol gyda rhagolygon datblygu eang iawn. Fel y dywedodd Dr. Field, elfen hybrin yn y byd, "Mae seleniwm fel bom atomig, gyda symiau bach iawn ond effeithiau a phŵer gwych. Unwaith y bydd pobl yn ei gydnabod, bydd yn cael effaith ddwys ar iechyd.